博士娱乐场澳门赌场|广式糖水 来自秋天的赏

2020-01-08 09:34:34

博士娱乐场澳门赌场|广式糖水 来自秋天的赏

博士娱乐场澳门赌场|广式糖水 来自秋天的赏

博士娱乐场澳门赌场,身为一个地地道道的辣妹子,从小却爱吃甜,一见到巧克力、糖果、红糖糍粑、麦芽打糖等各种甜品小食,就迈不开步子,为此给蛀虫贡献过两颗大牙,这也没被亲娘少念过,可依旧死性不改。

学生时代,与闺蜜几人热衷追tvb的电视剧,大多数剧情至今已经模糊不清,可剧中各式糖水却记忆犹新。因为别人看得是剧情,我馋的是甜品,对广式糖水的最初记忆,大部分来自于此。

大学毕业后的第一个秋天,南下广东,见过大街小巷的各式糖水铺,又按耐不住,进店才发现,广式糖水实在种类繁多,有见过的红豆沙、绿豆沙、芝麻糊,也有没见过的姜汁撞奶、鸡蛋腐竹糖水等等。

但是,对于甜食来者不拒,因此不论是糯软薯香的番薯糖水,沙甜口感的绿豆糖水,还是香甜芒果味的杨枝甘露、椰香清甜的水果西米露,每次去糖水铺都能收获让自己心满意足的糖水甜品。

其实无论是炎热的夏季,还是干燥的秋天,似乎注重养生的广东人都热衷糖水甜品,每个广东人的家里,除了会常煲老火汤以外,还会做几款家常的糖水,像番薯糖水、陈皮绿豆沙、银耳糖水等都是再平常不过的事情。

不过家人煲的糖水,是糖水铺所不能替代的,因为老火汤、糖水都需要用心选材,小火慢炖,没有耐心、爱心、和对家人的脾性了解是做不到的。

渐渐的,自己也开始学着在家里煲糖水,特别是在天气干燥的秋天,煲银耳莲子糖水,加上几颗红红的枸杞,不但润肺去燥,还能缓解秋乏。

糖水做法并不复杂,但自己的确很享受煲糖水的过程,精心挑选食材,清水洗净之后,放入砂锅中慢慢熬煮,静静等待的过程中,一天工作的辛苦烦恼,就会慢慢消失不见。而与家人分享这份有温度的糖水时,总能得到暖暖的幸福感。

如果你有心爱的人,在这个秋冬季节,为他/她煲一份滋补糖水吧!当你用心为自己或者为家人煲一份糖水时,真能感觉整个世界都是甜的。

▲银耳糖水

银耳糖水是小编的最爱,绝对算的上是一道滋养糖水。

材料:

银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。

做法:

将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵;

银耳、冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

▲番薯糖水

材料:

番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做法:

番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。

先把生姜放入锅注水烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。

▲莲子百合红豆沙

材料:

红豆500克、白莲子30克、百合10克 、陈皮适量、冰糖约500克

做法:

先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;

煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加入冰糖调味。

▲白果腐竹薏米糖水

材料:

新鲜腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖适量。

做法:

把薏米泡水5分钟,洗干净,在一口锅里倒入水,把薏米和白果放入,大火煮滚,转中小火炖一个小时。

把腐竹洗干净,切块,加入,再小火炖一个小时,加糖适量,就好了。

▲马蹄竹蔗糖水

材料:茅根1扎、竹蔗4串、马蹄250克、粉葛250克。

做法:

茅根洗净,绕成一扎。

马蹄洗净,去皮。

竹蔗洗净,每小根切成4份。

粉葛洗净,去皮,切块。

所有材料放入锅内,加适量水煮沸,小火煲2小时即可。